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南美白对虾养殖:清水放苗好还是浓水放苗好

发布时间:2014-07-01浏览次数:
 

2014-05-15 21:37:00  中国水产养殖网  出处:中国水产频道 

王维(海上积雨云 厦门是科环海洋生物科技有限公司 技术总监)


  从上周的投料话题里,小编发现,这放苗的水是浓是清,不同人不一样,而且对此态度还截然不同。有人一直就是清水放苗,效果非常好,也一直成功,但转为浓水放苗,就不行了,养不出虾;而有的人之前浓水放苗养虾成功,但尝试清水放苗后,却败得一塌糊涂。你是怎么放苗的?你觉得哪个好?为什么?怎么操作的?不管你是高位池,还是土塘,点击【阅读原文】都来一起聊聊吧~

  先看看高手怎么说:

  @韦泽富(落后分子)——高位池:我是清水放苗。

  清水放苗关键点:第一个是高水位放苗,一般是1.8-2米的水位投苗。为什么高水位投苗,一是水体大,遇到高温季节,温度波动幅度不大。水体低,水温波动会太大。另外一个,水体高,不让水太浓。

  其二,选择清水放苗,有害藻不会占优势。一般养殖户显微镜都没有,把水肥起来,水是绿色的,绿藻属,但里面是否有蓝藻你不清楚。当养殖过程中pH、水温等波动,使得蓝藻成优势菌群,你肉眼可以辨别时,你就很难处理了。另外一种硅藻,水是褐色的,但是裸甲藻和硅藻可以同时并存,或单一存在,你也没有办法区分出来,它成优势藻相后,也可以分泌出毒素,虾摄食后,会影响肠胃,影响对虾生长。

  第三是pH值,酸碱度。肥水塘早中晚水体的pH值并不一样。当水体过浓时,藻类还没有进行光合作用时,水体早上pH值不高,到了中午、下午,光合作用较强时,pH值往往较高。一般我们都说,养殖过程早晚pH波动不宜超过0.5,波动在0.5内说明藻菌相比较平衡;如果超过0.5,这说明藻相和菌相已经不平衡。
  如果清水放苗,水体早期的pH值会偏高,可能会达到8.2-8.5,但不会达到9.0。而且也有研究表明EMS在pH8.5-8.8容易暴发。于是我们就控制水体pH值,不让pH飚到那么高,控制EMS暴发。
  如果外海海水pH太高,可以使用有机酸降低pH值。我建议pH维持在8.0-8.3,只要不超过8.5。

  第四:清水放苗对虾苗的体质和规格有要求。太小的苗,0.6-0.8规格,在肥水外塘,可以存活80%,但在清水池塘可能无法存活这么多。但如果存活率有这么高,也说明它质量很好。肥水塘是有很多浮游动物,但清水没有,因此清水苗0.8-1厘米的苗最好。太小的苗被淘汰其实也是好事,可以把弱的虾苗直接淘汰,避免以后发病后被虾吃掉,传染给其他的虾。

  第五:投料后,清水放苗的水色在1周到10天后水色才起来,如果提前水色起来,意味着投饵过度,可以适当的减料。清水放苗的水色也比较稳定,不容易转。肥水放苗,如果投料过度,肥水就过肥,一旦太肥,你如何处理?你需要换水,这个时候你动用外海水源,可能会出现意外。比如弧菌飙升等。

  王维(海上积雨云 厦门是科环海洋生物科技有限公司 技术总监):所谓清水放苗,我认为是以放苗标准水深80-100公分而言的:水清见底为清水放苗;透明度20公分左右则是浓水放苗;还有一种是两者之间的(透明度40-50公分),暂且叫它“爽水放苗”。

  是清水放苗还是浓水放苗,首先要了解水化的一些基本情况。

  1、总硬度:如果总硬度(钙镁含量)偏低,则肥水放苗较好。因为钙镁的补充除了水体就是通过摄食补充(藻类、饲料)。

  2、pH:一般pH值高低与土壤和微生物有关。当pH值高时,水清,那可能是土壤或水源的原因导致pH高,因此就要选择浓水放苗(藻类会吸收水土中的碱性物质,令pH逐渐降低)。而水很浓导致pH高时,就意味着藻相有问题,就要杀掉一部分藻,降低光合作用强度,自然就是水清点好些。一般虾苗场出苗pH值在8.2-8.4,如果放苗时池塘pH比苗场pH高出0.6-0.8(即达到8.8以上),苗就容易出现鳃部及肠道问题。

  3、溶氧:高温季节水体不能太浓。一般中造放苗,水体太浓容易导致溶氧过饱和,虾苗出现气泡病(肌肉渗透障碍导致机械损伤,继发细菌感染,严重的肌肉坏死致使虾苗死亡)。如何了解是否过饱和?一般在下午的时候拿木棍搅塘底,或者扔一把细沙,如果有大量细小气泡冒出,说明溶氧过饱和。

  4、亚硝酸盐:如果亚硝酸盐超标,最好是肥水放苗,因为处理亚硝酸盐要靠藻类。同时不建议老水放苗,老水放苗虽然虾容易适应,但这种老水极易倒藻,虾容易中毒,而且一般养到一个月左右藻相都需要重新调整,风险很大。如果是新手或经验不足的养户,往往会出现问题。

  5、氨氮:氨氮超标(0.6ppm以上)的池塘,建议浓水放苗。这个也是因为要靠藻类处理氨氮。清水来处理很麻烦。

  6、重金属:重金属超标的池塘宜肥水放苗,需要用藻类来消耗重金属对苗的毒性。而且大部分的肥水产品可以和重金属发生络合反应,降低重金属含量。有时候,即便使用肥水产品,藻肥不起来也要用。虽然重金属会杀死藻类,但也会降低其对虾的影响。

  7、总碱度:总碱度超标会引起虾中毒。今年在连云港、苏南等地发现很多虾塘总碱度达到400-500,一般正常范围在80-160。总碱度的来源是含碳有机物一步步分解产生碳酸氢根(HCO3-)、氢氧根(OH-)、碳酸根(CO3-)。总碱度超标,意味着当地的水质、土质已经严重污染,有机物富集。这种情况最好清水放苗,因为处理总碱度所用的沸石粉+光合菌+芽孢这个方案在清水条件下效果更好。


  陈敏(国家的虾农)——高位池:我认为清水放苗是透明度在40公分以上,但最好控制在30-35公分;浓水放苗透明度是在25公分以下。菌相放苗:前期透明度可以高一点,后期可以到10多厘米都无所谓。

  我最近1年的操作是培菌放苗。放苗前把有益菌培养好。具体操作是:进水,消毒,用腐殖酸纳将水打黑,在用一周时间培养复合有益菌(异养+自养菌),再放苗。

  再分别说说浓水放苗和清水放苗的缺点:

  浓水放苗:1、藻相大量繁殖,水太浓,藻类出现死亡,将会加速水体老化;2、pH高(超过8.3),有益菌无法繁殖。如果前期没有菌相操作,容易滋生弧菌,导致EMS。3、与菌相抢夺营养。藻相越浓,越要有习惯追肥。藻相会消耗掉菌相的营养。4、藻相受天气变化影响较大。雨过天晴之后往往容易出现问题。

  清水放苗:1、容易长青苔。(可用腐殖酸纳打黑处理)2、没有缓冲能力,天气变化也容易受影响;3、清水有益菌难以繁殖;4、缺少天然开口饵料;5、水清,虾的体色比较难看;6、水清虾也容易躁动不安。

  赖远军(@砖家):个人观点:土塘的关于清水还是浓水放苗的观点,我不持立场,偏偏向肥水。放苗的池塘基本要素是各种理化指标,相时稳定,底质腐熟稳定,建议投苗前控制浮游动物。原因是无论清水还是丨浓水浮游动物一上来,一切都是浮云(马上会极变),这个环境变化大有害物质易泛上水中,对幼苗不利。在某人地方地下水养殖的因底泥的自净能力不一,水是在浓是生态系统的象征,水浓了各种不利因素处于平衡状态,也是幼苗的优质生物饵料的培育库。在极端天气或雨水较多的季节,浓水稳定性高些也是幼苗的必须条件。至于清水在底质稳定,水源及水质稳定的地方,它又是另一个优势,清水代表水没有富营养,各种细菌繁殖也少些,虾苗也因没有浮游生物作饵料,直接采食到全价的开口料更利于健康成长。各有所长,也就各有不足,因地制宜,因人而异。个人观点,交流而已

  再看看咱们论坛网友他们怎么看:

  @ぉ暮野の芗茗 :个人认为没有绝对的说法,最关键的是水的稳定性!清水塘相对来说就是生物饵料少了点,那么能否通过投喂来改善? 浓水的话池塘天然饵料相对多点,但是池塘代谢产物多,尤其是藻类的代谢,虾苗来说更喜欢吃的是一些腐生的东西,对于虾的影响也会比较大! 大部分人来说还是建议清水,因为浓水的话比较难控,尤其是在第一造虾,天气不是太稳定的时期!

  @Can:个人认为 肥水是为了培养浮游生物 增氧和增加生物饵料,同时由于肥水的方式不同 产生很多剩余有机物 形成发酵和耗氧带来副作用 自己平衡一下 是正作用大还是副作用大?跟用什么东西什么方式肥水有关。如果副作用大干脆不要肥水了 费钱还污染了水体。水太肥 白天和夜晚的酸碱度变化太大对养殖也没有什么好处 也不要指望用肥水来提高酸碱度 因为提高了只是上层水的酸碱度 而虾大部分时间在水的底层。要虾吃的好就不要投太多有机物到水里面 吃不完过几天发酵变质后影响水质 虾也容易生病 关键也要花钱买 不符合经济利益。哎呀 如果不能把整个水体循环系统平衡的肥起来 还留下污染的话 还是清水多开开增氧机吧 省事 省钱。以上全属个人意见 请多多指教。

  @八爪章鱼小:清水代表水瘦,虾不能从水中摄食。肯定不好了。

  @美丽白虾: 清水、浓水关键还是水质问题。具体分析过几例有关清水、浓水,说是清水也不清,说是浓水也不浓。放苗时清爽之水为清水,有一定肥度之水为浓水。实际上今天是清水,明天或后天不再是清水,调水的东西天天用,水质始终在清浓间。